Kaiser Naruhito

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Am 1. Mai 2019 begann die Ära Reiwa und wir schreiben heute das Jahr Reiwa 4. Am 23. Februar feiert Kaiser Naruhito seinen 62. Geburtstag. Anlässlich der Krönung durch seinen eigenen Vater … Weiterlesen

Shiso – ein gesundes japanisches Gewürz

eingetragen in: Allgemein

Das würzige Blatt des Shiso (Perilla frutescens) ist aus der traditionellen japanischen Küche nicht wegzudenken. Während meines langen Japanaufenthaltes war es für mich eine richtige Delikatesse! Vor allem liebte ich es als … Weiterlesen

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