Kronprinz Naruhito

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Das Jahr 2019 ist ein für das japanische Volk und das Kaiserhaus sehr spannendes Jahr. Am 23.Februar feiert Kronprinz Naruhito seinen 59. Geburtstag. Doch wer ist dieser Mann, der am 1. Mai … Weiterlesen

Shiso – ein gesundes japanisches Gewürz

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Das würzige Blatt des Shiso (Perilla frutescens) ist aus der traditionellen japanischen Küche nicht wegzudenken. Während meines langen Japanaufenthaltes war es für mich eine richtige Delikatesse! Vor allem liebte ich es als … Weiterlesen

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