Shiso – ein gesundes japanisches Gewürz

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Das würzige Blatt des Shiso (Perilla frutescens) ist aus der traditionellen japanischen Küche nicht wegzudenken. Während meines langen Japanaufenthaltes war es für mich eine richtige Delikatesse! Vor allem liebte ich es als … Weiterlesen

ドイツの祝日

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日本の祝日は大自然・儒教・日本の歴史に由来していますが、ドイツの祝日の大部分はキリスト教に由来しています。クリスマスは世界中で知られていて、その日付も変わらず、解かりやすいのですが、イースター(復活祭)とペンテコステ

Japanglish: Japanisches Englisch

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Es ist ja für viele Menschen schwierig, Englisch korrekt auszusprechen und die Sprache nicht mit dem eigenen Akzent zu verfälschen. Japanglish ist das, was bei Japanern herauskommt, wenn sie Englisch sprechen.  Die … Weiterlesen

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